10 de julio de 2018

Relación entre alimentación y . . . ¿fotografía?

¡Hola, amigos! Después de unas largas vacaciones que se tomó el blog, hoy está de regreso. Reabro oficialmente las puertas de esta, mi casa virtual.

Este largo periodo de ausencia han pasado tantas cosas en mi vida, que si quisiera ponerme al corriente, no  me alcanzaría un año completo. Lo que si es que les iré contando de como han evolucionado muchos de los proyectos de Yeni Sánchez Fotografía.

Esta vez, quise escribir para comentarles que últimamente he estado algo activa en mis redes sociales, en Instagram, específicamente. Y que en mis historias he estado subiendo más fotos de lo que desayuno y como, que de trabajos de fotografía en si. Sin embargo, sé que algunos deben de preguntarse porqué siempre estoy hablando y subiendo cosas de comida.





He aquí las respuestas:

1. Me apasiona mucho la alimentación natural, crudivegana.

2. Me maravilla cómo nuestro cuerpo es tan sabio, y el cómo está en sincronía con la naturaleza; el cuerpo para pedir ser nutrido con alimentos frescos, crudos y naturales; y la naturaleza para producirlos. ¿¡No es eso maravilloso!?

3. Este tipo de alimentación me ha sanado de muchas afecciones, entre ellas el sobrepeso, la gastritis, la colitis, y es lo único que me ha podido controlar mi problema de acné, que he padecido ya por mucho tiempo. Si hace 10 años alguien me hubiera dicho que una alimentación abundante en semillas, frutas y verduras crudos y nulo en azúcares, lácteos, embutidos y alimentos procesados, era la solución a ese problema, me hubiera evitado muchas o todas las marcas de acné que éste provocó en mi cara.

 4. Me da tristeza como en plena era de la información y la tecnología, aún existen personas ALIMENTÁNDOSE de basura procesada, sufriendo de obesidad y muchas otras afecciones, cuando la salúd está a la mano de todos, en cualquier supermercado, y a muy bajo costo. Me pregunto porqué las personas insisten en seguir alimentándose y alimentando a su familia de esa forma. ¿Porqué insisten en dar su confianza a las compañías que elaboran sus productos a base de azúcares, aceites y saborizantes químicos, cuando su único propósito es ganar sus paladares para hacerlos esclavos de ellos y enriquecerse a sus costillas? Aún me encolerizo un poco cuando las personas preguntan si tal fruta o verdura hace daño o engorda, pero compran y ponen su fe ciega en la industria alimentaria. ¡Por Dios, es ridículo!

¿Porqué no le dan una oportunidad, por lo menos una vez en la vida, a la naturaleza, de nutrirlos, de sanarlos y de hacerlos felices? Porque, ¿finalmente que es la felicidad, si no es tener salud, abundancia, fuerza, energía, vitalidad y alegría?



5. Finalmente, soy fotógrafa, no soy Nutrióloga, ¿pero que tiene que ver la una con la otra? ¡Tiene que ver TODO!

Me especializo desde hace poco en retrato de mujeres, como algunos saben. Mi nicho profesional son las mujeres, principalmente. Pero siempre he soñado con tener frente a mi cámara a mujeres naturalmente hermosas, y seguras de sí mismas. Me interesa poco hacer fotos a una chica cubierta con tres kilos de maquillaje, para luego ir a mi casa y editarle todo a su cara y a su cuerpo, con lo que según las "normas vigentes" de la sociedad debería ser "estético". Pero entonces, ¿donde queda la verdadera mujer a la que retraté? ¿Donde queda esa chica que pasa hasta dos horas diarias en el gimnasio pero que aún así no puede deshacerse de sus caderas amplias o de un rollito minúsculo alrededor de la cintura? Dónde queda su mérito, me pregunto yo ¿Donde queda el reconocimiento a esa chica que no tiene una piel perfecta pero que se esmera todos los días por cuidarla y tratarla bien, y beber mucha agua, y alimentarse sanamente? Y es que entonces, ¿acaso una mujer hermosa es solo aquella que sale en las portadas de revistas y a la que le han editado la piel al milímetro para que parezca de porcelana, y le han estrechado la cintura y adelgazado las piernas? ¿Porqué tendríamos que amoldarnos a un mundo superficial y material INJUSTO donde lo único que es parece perfecto merece la atención? ¡Al menos yo, me niego! Me niego a no reconocer que todas las mujeres sin excepción alguna, son hermosas tal y como son. Me niego a quitarles el mérito de todo el trabajo que hacen para verse y sentirse mejor y más bonitas naturalmente cada día. Me niego a estar de acuerdo en que el mundo maquillado y artificial es LO NORMAL.

En conclusión, creo que no hay nada más inteligente en la vida que atreverse a ver lo natural, lo simple y lo sencillo como lo más saludable y lo más hermoso.

Como ya dije, no soy una experta en nutrición, todo lo que comparto está basado en mi propia experiencia y en lo que he visto y leído. Sin embargo, para todos los interesados en saber más acerca de alimentación Crudivegana, les dejo a mis especialistas favoritos para que los sigan en sus redes sociales, les aseguro que van a aprender toneladas, y de una forma sencilla y divertida ;)


Dr. Mauricio González  Médico Internista y Nutriólogo

Valeria Lozano Couch en Hábitos

Carla Zaplana Dietista y Nutricionista


Los siguientes documentales te abrirán los ojos en cuanto a la industria alimentaria, y con los cuales solo querrás comer natural y empezar a cocinar tu propia comida. Lo mejor de todo es que las encontré todas en youtube, dando click podrás ir directamente a ver la película, o también las puedes encontrar en Netflix. Con que veas mínimo las 2 primeras, estarás encantado ;)

What the Health
Fed Up
Fat, Sick, and nearly Dead
Food Inc.
Cowspiracy

Si quieres seguir platicando conmigo de estos temas, cuéntamelo en los comentarios o conéctate conmigo por IG, que es donde estoy más activa últimamente ;)


Yeni


29 de marzo de 2016

Riviera Maya Parte 1


Siempre he tenido dentro de mi a una viajera empedernida. Y digo -he tenido dentro- porque en realidad no la había estado dejando salir desde hace mucho. Cuando era más "jóven", solía aventurarme yo sola a donde se me ocurriera o a donde me invitaran, no había nada que me detuviera. Pero ya sabes, una vez que te venden la idea de que debes de madurar, mantenerte en un empleo digno y estable, empiezas a sumergirte dentro de las fangosas profundidades de la increíblemente aburrida y monótona rutina. Para cuando te das cuenta, te has pasado seis, diez o veinte años creyendo que si eres un árbol y que ya echaste tus raíces.

Pero oh! sorpresa, resulta que no eres un árbol y no naciste para echar raíces, de hecho nuestro ADN nomádico sigue tan presente como hace miles de años. Bueno, al menos esa es mi teoría, porque rara vez conozco personas a las que no les guste viajar, o que amen en serio sus vidas sedentarias. En fin, ese y el como es que decidí salirme de ese circulo vicioso que estaba carcomiendo mi existencia, son temas para otro post ;)

Por ahora, quiero compartirles como me fue en mi viaje que hice el mes pasado a la Riviera Maya. Resulta que hacía ya mas de dos años que había prometido a mi mamá que la llevaría a Cancún, así que aproveché una de las dos semanas que me tocan de vacaciones para irnos por fin juntas a la playa. 

Ya que este viaje fue pensado en ella, planee todo exclusivamente para su disfrute, así que decidí que no quería que pasara un simple fin de semana, por lo que empezamos un domingo y regresaríamos hasta el siguiente domingo. 

Playa del Carmen

Nuestro aterrizaje ocurrió en Cancún, sin embargo habiendo ya viajado anteriormente, sabía que Cancun es un lugar para encerrarte en tu hotel, descansar y disfrutar exclusivamente de las playas. Pero nuestro viaje era más de aventura así que decidimos instalarnos en Playa del Cármen, que esta cerca de todos los sitios que queríamos visitar. Está a diez minutos de Xcaret, a media hora de Tulum, y a veinte minutos en ferry a Cozumel.

Llegamos el 14 de febrero y debo decir que mi sobrinita Belén y su esposito quienes viven en Playa, nos esperaron en la terminal con florecitas y sus hermosas sonrisas. Nos invitaron una cena deliciosa y a hospedarnos en su casita ese día. Tenía años que no la veía y conocer a su esposo y a su hermosa familia fue de lo mejor.

Al siguiente día nos instalamos en un hotel que queda a una cuadra de la famosa Quinta Avenida. La ventaja fue estar a tres cuadras de la playa y la desventaja el ruido, durante las cuatro noches que estuvimos ahí, de una de las áreas con más antros. 

Pasamos todo ese primer día en la playa. Creo que febrero es uno de los mejores meses para ir ya que es temporada baja y el clima es perfecto. 









Dos días estuvieron nublados y otro llovió a cántaros todo el día, y ese no pudimos salir del hotel ni para comer. Pero no fue tan malo, mi mamá y yo pedimos pizza para comer, platicamos por horas y hasta me enseñó a bailar twist ;) Nada le quitaría la alegría y el entusiasmo en su segundo día.

Playa del Carmen es un lugar que fascina, sin embargo a pesar de que TODO es carísimo, te encuentras con la dificultad de hayar buena comida. Súmale que vas con tu madre, quien cocina comida de verdad desde hace décadas, y se vuelve casi imposible.

En Playa hay varios de esos mercaditos modernos de comida con propuestas variadas y precios accesibles. Este de abajo estaba a un lado de nuestro hotel y si no queríamos ir muy lejos a buscar , aqui desayunábamos decentemente por poquito mas de doscientos pesos en total.



Por las noches, es común salir a a pasear por la Quinta Avenida, aquí encuentras miles de tiendas y restaurantes de todo tipo. Por lo que sé, Playa era en un principio un destino bohemio y tranquilo, pero ha pasado de eso a ser uno de los más concurridos en México por el turismo internacional. A pesar de que esto trae como ventaja una enorme derrama económica, lo malo es que grandes compañías se están apoderando de la zona, construyendo enormes y lujosos centros comerciales dando lugar principalmente a marcas de ropa y cadenas de restaurantes extranjeros.


    
  





Esta es la Quinta un día LUNES! Lo pueden creer? Completamente abarrotada! Para una chica bohemia y amante de la tranquilidad como yo, está para volverse loca! :P




Cozumel

Para nuestro tercer día compramos un tour a Cozumel, que incluía el viaje en ferry, la renta de un auto compacto para ir a la playa, así como ir a conocer el arrecife del Parque Nacional Arrecifes de Cozumel, uno de los más importantes ya que forma parte del Gran Cinturón de Arrecifes del Atlántico Occidental.

En Cozumel tomé pocas fotos que después borré de la memoria sin saber como ocurrió, por eso no tengo ninguna para mostrar :( Pero si quiero decirles que esa fue una de las mejores experiencias de mi vida, ya que por primera vez conocí un arrecife, y nadé con cientos de hermosísimos peces de colores. Siempre he sabido de la importancia de la preservación de los arrecifes de coral, pero de verdad que estar ahí en pleno mar Caribe viendo de cerca esa maravilla natural te puede cambiar literalmente la vida, creo que nunca vuelves a ser el mismo. La conciencia que creas al ver tanta belleza en un solo lugar es inmensa. Es como si de repente el amor por la vida y la naturaleza surgiera en ti con una fuerza que no conocías. Si tienes oportunidad de ir algún día, créeme que será de las mejores cosas que te podrán pasar.

Luego de nuestra experiencia submarina, nos dirigimos a buscar comida a un mercadito local, y de ahí partimos a tomar nuestro coche rentado para atravesar la isla en una linea recta hasta llegar al otro lado y disfrutar de las playas más hermosas que han visto mis ojos. De hecho, las playas de Cozumel son consideradas de las más hermosas no solo de México sino del mundo. Un paraíso dentro del paraíso!

Tips para Cozumel: Si estás cerca por favor  NO dejes de ir. No dejes de conocer el arrecife. No compres los tours por anticipado, te saldrá en lo doble. Si no te hospedas en la isla, vete en el primer ferry de la mañana, muy muy temprano o no te dará tiempo de nada. SI renta un coche o moto y vete a conocer las playas. No hagas caso a los guías de los arrecifes que te llevarán a un lugar barato para comer porque será todo menos barato. Y por último, no borres las fotos de la memoria de tu cámara ;)

Este es un mapa de la isla, ahí se ve como del lado de enfrente esta la barrera coralina y por el otro lado están las playas, por lo que se debe recorrer la isla transversalmente para ir a ellas.




Tulum

El día que llovió era el destinado para ir a Tulum, pero como no pudimos salir, fuimos de rápido el viernes antes de partir a Mérida. Aquí también vale la pena irse desde temprano y leer un poco de este sitio arqueológico antes de ir, ya que los guías no son baratos y las explicaciones nada cortas. Yo me infiltré en un grupo para escuchar algunas de las reseñas. Fue aquí donde me empecé a enamorar de los Mayas. Eran unos genios!




Toda la Riviera Maya es conocida por sus cielos de un azul intenso y nubes blancas de algodón, lo cual es una delicia para la vista.


Las iguanas son las guardianas de el sitio arqueológico y de toda la Riviera. También sus hijos. Así que no las molesten :) :)


Dentro de las ruinas hay playa, pero debes desalojar cuando cierran el lugar, así que mejor dimos una vuelta por las playas que están por fuera. Solo tuvimos tiempo para ir a respirar el aire de ahí porque moríamos de hambre y la comida es costosísima. Los lugares donde la venden son unos simples puestos al aire libre. No hay como llevar tu propia comida.



 Nos vemos en la segunda parte de este viaje. Gracias por leerme.


16 de septiembre de 2015

12 hábitos que DEMUESTRAN que te sientes "orgullosamente" Mexicano



Un día como hoy pero de hace dieciocho años, mientras vivía fuera de México, decidí que a pesar de lo criticado que es nuestro país y de lo mal que a veces se suelen poner las cosas aquí, no había otro lugar en el planeta en el que quisiera vivir y morir. Y hoy, cuando todo mundo nos ponemos patriotas y nos envalentonamos para gritar que nos sentimos orgullosos de ser mexicanos, me preguntaba como es que de verdad lo estamos,  así que hice una humilde lista de cosas que en mi opinión hacemos los mexicanos para demostrar que nos sentimos orgullosos de serlo.

Cabe mencionar que en cada uno de estos hábitos, se deja ver un vicio oculto que está de sobra mencionar ya que es muy fácil identificarlo. Asi que como va:


1. Cuando gritas ¡Viva México!, lo gritas porque estás consciente de que la biodiversidad mexicana constituye nuestra mayor riqueza,  así que haces todo lo que esté a tu alcance para promover, patrocinar y difundir el cuidado del medio ambiente y el rescate de especies en peligro de extinción.

2. No solo vistes con trajes típicos el 16 de septiembre sino que tus prendas de vestir son siempre o casi siempre de marcas mexicanas. Apoyas y promueves la compra de prendas confeccionadas artesanalmente, ya que sabes que el legado de nuestros ancestros es tan bello, rico  y genuino como para desperdiciarlo.

3. Tus lugares escogidos cuidadosamente para hacer tus compras de alimentos son las centrales de abasto, los mercados, los tianguis, y preferiblemente con personas que recolectan o que cosechan su propia producción. Todo lo que compras y consumes conllevan el mismo grado de compromiso ya que sabes perfecto que consumir y comprar localmente es una práctica con la cual se logra que la economía de los países sea saludable, sólida y estable.

4. Tus restaurantes favoritos son por supuesto restaurantes locales o de cadenas mexicanas.

5. Te sientes afortunado y orgulloso de vivir en un país con una riqueza cultural exquisita, que cuenta con una inmensa variedad de etnias y lenguajes a lo largo y ancho del territorio. Sobre todo, respetas enormemente su cultura y apoyas la lucha en favor de su protección y conservación.

6. Sueñas con viajar para conocer y experimentar cada hermoso y único rinconcito de tu país, antes que cualquier otro lugar fuera de él. Cuando planeas tus vacaciones, lo primero en lo que piensas es que eres el más suertudo de vivir en un país que cuenta con muchas de las playas más hermosas del mundo.

7. Tu idioma favorito para comunicarte es por excelencia el español, y te preocupas en tu ortografía y redacción. Siempre estás buscando sinónimos y nuevas palabras para poder expresarte bien en tu idioma y adoras cada vez que escuchas a los originarios poder comunicarse en su propio dialecto, además de que se te antoja poder aprender a hablar un poco.

8. Amas, difundes y fomentas en ti mismo las tradiciones mexicanas, algunas milenarias y de valor cultural incalculable.

9. Cuando vas al cine buscas siempre primero las películas nacionales, y si no las hay por lo menos eres concienzudo en escoger alguna que tenga cierto grado de arte, porque finalmente el cine es arte, y el arte enriquece la cultura.

10. Para ti, como mexicano, lo más importante del mundo es la familia, TU familia. Y ya sea que decidas quedarte aquí en lugar de emigrar, sabes exactamente como poner las cosas en la balanza de tal forma que su bienestar pesará siempre más que cualquier cosa. Sin importar lo lejos o cerca que puedas estar, nunca dejas de lado mantener a toda costa una estrecha relación.

11. Cada vez que en tu círculo se habla de lo mal que está el país, eres de los siempre vas a salir con algo como: “Si, pero todos somos México, así que todos tenemos la obligación y la responsabilidad de mejorar el cachito de país y de gobierno que nos corresponde”. Y tú mismo eres el ejemplo de ello.


Y por último, una totalmente fuera de contexto, pero igualmente interesante es la siguiente:


12. Si eres una mujer que ni en mil años te teñirías de rubia, lo más probable es que seas fan de María Félix, Salma Hayek o Dolores del Río, algunas de las mujeres más hermosas de nuestro país, y que también se negaron a arruinar su belleza. ¡Ehem! Digo a teñirse de rubio ;)


Como notaste, una lista de temas completamente aleatorios. Pero, lo importante es preguntarnos, ¿cuantas de estas cosas estamos practicando ya, y cuantas más nos gustaría empezar de inmediato? Como decimos aquí, "Del dicho al hecho hay mucho trecho", así que nunca es tarde para empezar a hacer lo que predicamos.


¡Felices fiestas" Y que. . .

"¡Viva México Cabrones!"




17 de agosto de 2015

Mi princesita se ha ido al cielo

Mi Querida Princesa Misha,

Aún recuerdo cuando te miré aquella primera vez en el patio de tu antigua casa, absorbiendo los tibios, intensos y deliciosos rayos del sol de aquella rica mañana. Estabas ahí, tu pelaje negro brillante y tus ojitos verdes como cristales de botella atraparon mi mirada de inmediato, eras tan hermosa, que irremediablemente me enamoré.

Te llamé para que vinieras y traté de acercarme a ti, pero solo te asustaste y te escondiste bajo el coche de la casa. Me veías desde abajo, pero ni en mil años vendrías a mi.

Te volví a ver cuando empecé a sacar a Fofi al jardín, recuerdo que te acercabas lo suficiente a la casa para verlo, pero no tanto como para dejarte tocar por mi. Te quedabas ahí, mirándolo, y él a ti. Fofi aun era pequeño, y tenía miedo de que pudieras hacerle daño, así que lo llevaba de vuelta a la casa.

Un día tu ama anterior decidió mudarse y que no te podía llevar. Cuando me dijo que te dejaría en la calle no dudé un minuto en pedirle que te dejara conmigo. Sufriste tanto el abandono, en tu visita al Veterinario, la estancia ahí, en la llegada a una casa nueva con personas extrañas. Ya una vez te habían abandonado, así que esto no era nada fácil para ti.

Pasaron varios días para que yo te pudiera acariciar y muchísimos otros para que te sacara de tu habitación y pudieras convivir con Fofi. Batallamos mucho para que nos pudieras tener mas confianza a los dos, pero siempre preferiste que te diéramos tu espacio.  

Un buen día decidiste que era hora de unirte a Fofi y a mi y dormir con nosotros en la camita. Me llenó de alegría sentir tu cuerpecito juntito al mío por primera vez, y mirarte dormir tan plácidamente. De ahí en adelante trataste de hacer lo mismo muchos días y noches, aunque Fofi a veces solo te permitía estar un momento. Otras veces, yo te protegía bajo mi brazo para que pudieras permanecer toda la noche junto a mi, y entonces te acostumbraste a llegar y acomodarte bajo mi brazo y bien cerquita de mi corazón. Nunca era más feliz que cuando lo hacías. 

En general casi siempre estabas triste o meditabunda, me imagino que el dolor del abandono debe ser muy duro para un ser tan bello y puro como tu. Aun asi, algunas veces te escuchaba hacer ruiditos y cuando me asomaba estabas jugando con tus ratoncitos de juguete o la pelotita, y no te imaginas lo feliz que se ponía mi corazón. 

Tu tristeza y tu estrés te pudieron haber ido provocando una colitis y los últimos dos días te caíste. Hoy te llevé con el Veterinario y tuvo que operarte. Pero no resististe . . . 

Solo quiero que sepas que fui muy feliz de poder haberte tenido a mi lado, de haber podido disfrutar de tu hermosa presencia, de tu maravillosa e inmensa ternura y de tu dulce paz. Agradezco infinitamente a Dios por la bendición de tu preciosa vida y por el tiempo que nos dió el regalo de tenerte y disfrutarte.

Hoy se que ya estás en el cielo juntito a Dios. Conocerte a ti fue suficiente para estar segura de que todos los gatitos son de él, y que él solo nos los presta un tiempito para aprender de su sabiduría y para disfrutar y conocer lo que es la belleza y la ternura juntos. Pero después, todos vuelven a él, porque definitivamente Diosito siempre está rodeado de gatitos. Ahora lo sé.

Siempre estarás en mi corazón princesita, y siempre siempre SIEMPRE TE AMARÉ-


Los días que amanecías con Fofi y conmigo eran los más felices de mi vida. 



Aquí cerquita de mi, y sabías cuanto ya te amaba.



Adorabas subirte al librero, mirar hacia la calle y sentirte en lo alto, libre, así como siempre te imaginaré en mi mente. Arriba en el cielo. Libre. Y feliz.


Juega en paz, Misha, juega en paz mi gatita hermosa. . .  <3 p="">



19 de mayo de 2015

Dulce compañía

Una de mis mejores amigas, la que nunca imaginé que se dejaría fotografiar por mi, lo hizo. Y no solo quería hacerle fotos porque creo que es hermosa, sino porque era una buena oportunidad de celebrar su vida, nuestra amistad, y guardar por siempre su sonrisa.

Gracias Suzelita por regalarme esos momentos tan bellos. Te quiero muchisimísimo. ¡Mu-á!









¡Feliz noche!




18 de abril de 2015

Filosofía gatuna para chicas

Fofi no solo me ha entrenado para amarlo, sino que en solo 1 año me ha enseñado más de lo que he aprendido en 10 años. He aquí solo algunas de sus lecciones:
















¡Excelente fin de semana! :)

16 de abril de 2015

Mi logo está listo

¡Mi logo/firma por fin es oficial! Ya era hora de tener uno ;)



:)